L' éternel pb est de savoir quoi manger par ces chaleurs ...

Pourquoi pas un carpaccio de veau avec un filet d' huile ? Classique ...

Ou des aubergines alla Parmigiana ? 

Contrairement à ce que l' on pourrait penser, c' est une gourmandise d' été, plat traditionnel du Sud qui a séduit également le Nord (un peu com  me la pizza ou la caponata ). En fait, il semblerait que son berceau soit la Campanie, notamment grâce à la mozzarella : un plat du potager avec les restes de mozzarella de la veille ou de l'avant-veille (moins savoureuse mais plus sèche donc idéale en cuisson). Il s'est ensuite diffusé dans tout le Sud en passant par la Sicile et les Pouilles. D'ailleurs dans ces deux régions vous aurez des versions un peu différentes, plus riches.

Rien à voir avec le fromage, mais, paraît-il le nom vient d'une comparaison aevec des volets à plusieurs couches qu'on appelle au Sud parmigiane... Ah c'est à cause des couches d'ingrédients ! Mais depuis ...

" La capacité humaine à supporter les épreuves ressemble au bambou : beaucoup plus souple qu'on ne le croirait jamais à première vue."

Jody Picoult - Ma vie pour la tienne

Sauf cas exceptionnels, c' est vrai dans la plupart des cas. Je suis bien placée pour le savoir car la vie ne m' a jamais épargnée ... Mais je suis toujours retombée sur mes jambes, même si, parfois, cela n' a pas été, non sans mal !

( photo d ' Alexandre Marchi )

Je vous présente le drone de l'entreprise C2Images en tournage pour le CRT de Lorraine sur la place Stanislas !

Pour plus de photos :

http://www.estrepublicain.fr/actualite/2016/08/24/nancy-le-drone-de-c2images-en-tournage-pour-le-crt-sur-la-place-stanislas

Dans le cadre de la campagne de communication Voyages en Lorraine 2016, le CRT réalise actuellement des vidéos drone aux 4 coins de la région.

En partenariat avec les territoires concernés, 10 vidéos « étapes » ont été programmées de juin à début juillet :

Amnéville-lès-Thermes, Hautes-Vosges, 2 Sarres/Lunéville, Metz/Centre Pompidou-Metz, Meuse/Verdun, Ouest des Vosges, Parc Naturel Régional de Lorraine, Pont-à-Mousson, Sarreguemines et Vittel.

Pour chacune des étapes, un site a été mis à l’honneur avec ses alentours proches.

Durée : maximum 1 minute par étape avec des versions plus courtes selon les usages sur le portail et les réseaux sociaux.

Une vidéo best-of des 10 étapes viendra boucler le projet.

Découvrez un premier article paru dans L' Est Républicain :

http://www.estrepublicain.fr/edition-de-pont-a-mousson/2016/06/06/pont-a-mousson-de-nouvelles-images-de-drone