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    C' est, en fait, un fruit que j' ai découvert sur le marché de Puerto ...

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    La pitaya ou pitahaya est cultivée principalement en Asie du Sud-Est et en Amérique, ainsi que, plus modestement, sur l’île de la Réunion. Elle est également commercialisée sous le nom de « fruit du dragon ».

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    Fruit exotique né du cactus, elle s’apprécie toute l’année, apportant aux étals sa couleur éclatante. La pitaya se déguste crue : elle est très rafraîchissante et sa saveur est fine, douce et parfumée. Riche en vitamines, elle apporte énergie et vitalité à chaque bouchée !

     

     

     

    • Une pitaya pèse 350 g en moyenne. Ce fruit du cactus ressemble à un petit ananas recouvert de grosses écailles tournées vers le haut. Sa peau varie du jaune au rouge vif, en passant par le vert pâle. La pulpe blanche, jaune ou rouge renferme quantité de petites graines noires.
    • Laissez-vous charmer par sa saveur parfumée et très sucrée, ainsi que par sa texture fondante et légèrement croquante.
    • D’un apport calorique modéré, la pitaya recèle une chair parfumée, qui contient vitamines et antioxydants. Elle constitue un excellent dessert gorgé d’énergie.
    • La pitaya est délicieuse nature, dégustée à même sa jolie coque rouge-rosée.
    • C’est un fruit des tropiques, qui se déguste toute l’année et se trouve principalement dans les épiceries exotiques. 
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  • Commentaires

    1
    Jeudi 2 Juillet 2015 à 21:21

    Bonsoir des Vosges,

    j'ai déjà mangé ce fruit amer en jus ou comme un pamplemousse, je n'ai pas aimé du tout, ma glycémie est tombée en flèche et j'avais difficile à digerer ce fruit plein de pépin rouge acide'

    'il fait très chaud 38 à 21.20 

    bye

    nadine 

    2
    Vendredi 3 Juillet 2015 à 06:37

    je serais curieuse de gouter ! bonne journée

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