• La recette du vin chaud « Made in Alsace » ...

               Blog de oasis54 : OASIS DE PAIX, La recette du vin chaud « Made in Alsace » ...

    D' après vous, qu' est-ce que c' est ? Je vous ne laisse pas y réfléchir .. Ce sont des citrons et des oranges !

    " Pourquoi faire ? " me direz-vous ?

    Je ne résiste pas à vous donner la bonne recette de vin chaud de Brad Wurscht.  Comme dirait Brad, justement, l’important est de préparer son vin chaud avec amour et du vin aussi. {#} Plus votre vin sera bon, plus votre vin chaud sera bon. Le reste, de Strasbourg à Mulhouse passe par « la » recette ...

    Ingrédients (4 personnes) :

    150 centilitres de vin rouge (Pinot noir ?)

    250 grammes de sucre

    Une sélections d’épices : deux bâtons de cannelle, cinq clous de girofle, 4 étoiles de badiane (anis étoilé), un peu de genièvre, de la noix de muscade râpée

    Un citron

    Deux oranges

    La recette :

    • - Versez le vin dans une casserole
    • - Faites-le chauffer sans le laisser bouillir avec l’étoile de badiane
    • - Prélevez le zeste des agrumes et versez le dans le vin.
    • - Ajoutez  le sucre et les épices, et rajoutez des dés de vos oranges et de votre citron.
    • - Continuez de le faire chauffer à feu doux pendant vingt à vingt-cinq minutes
    • - Filtrez avec une passoire
    • - Servir dans des mugs ou des verres adaptés.

    Bonne dégustation !

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