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Vous prendrez bien un punch ? Sauf que ...
... ce que je vous offre n' est pas une boisson mais un gâteau !
Le punch est une des plus anciennes galettes bretonnes, originaire de la ville d’Uzel, dans les Côtes d'Armor. Plus croustillante et plus fine que la galette bretonne et le palet breton pur beurre, elle saura vous régaler !
Le punch est une galette craquante, dorée à l'œuf, au bon goût de beurre et de caramel se mariant très bien avec des coupes glacées, crèmes desserts, ou compotes de fruits...
Cette galette au goût exceptionnel se suffit également parfaitement à elle-même, mais accompagnera merveilleusement une bonne tasse de café ou de thé chaud.
Le problème c'est qu'on en trouve qu'en Bretagne....
Alors, voici une recette ...
Pour 30 petits biscuits
100 gr de sucre blond
50 gr de cassonnade
150 gr de farine
1 oeuf
150 gr de beurre
au sel de guérande
(pas de beurre demi-sel
mais avec des cristaux de sel)
Fouetter le beurre bien mou et le sucre. Une fois le mélange bien homogène, ajouter un oeuf et fouetter.
Ajouter la farine et pétrir à la main.
Faire un boudin que vous recouvrez de film alimentaire. Réserver au congélateur pendant 20 min.
Préchauffer le four à 200°C.
Sortir la pâte du congélateur, ôter le film et couper des rondelles de 5 mm de largeur environ. Disposer les rondelles dans un plat en les séparant de quelques centimètres. Enfournez pendant 10min environ. Les bords des biscuits doivent êtres dorés voire légèrement brunis.
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Commentaires
Recette qui ne m'a pas l'air compliquée ( je suis nulle en cuisine et pâtisserie )
Je vais la noter...
Merci
Une recette facile et sûrement délicieuse qui me donne l'envie
d'en manger ce matin ! . Passes une bonne journée , bises , Christiane
Bonjour Annick, voici une recette de petits gâteaux qui me paraît succulente.. J'adore la pâtisserie.... Bonne journée, gros bisous
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"La chance ne fait pas tout. Tout se construit pas à pas, qu’il s’agisse d’amitiés ou d’opportunités."
(Barbara Bush) -
Quand le réél nous désespère, la rêverie constitue un facteur de protection.
Quand le réel nous désespère, la rêverie constitue un facteur de protection.
Read more at http://www.dicocitations.com/citations-mot-reverie.php#HISFJiPIWY4JyRe4.99Quand le réel nous désespère, la rêverie constitue un facteur de protection.
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"Le bonheur est un cadeau et, comme tout cadeau, il n'existe que s'il est offert à quelqu'un."
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Les vrais héros, c'est vous, c'est nous. Le courage, c'est dans des actes simples qu'on le reconnaît. Donner son sang, c'est un acte de générosité et ça sauve des vies ... Merci !
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Chaque année, dès le joli mois de mai, de nombreux chatons viennent renflouer les rangs des abandonnés. En effet, de nombreuses personnes inconscientes ne font pas stériliser leurs chattes et castrer leurs chats. Et une chatte peut faire 2 à 3 portées de 5 petits par an.
En France, il y a 8000 chats qui naissent chaque jour ! -
Assis, donne la patte ! Au pied, pas bouger ! D'accord mais n' oubliez pas qu' en échange je voudrais bien être caressé ...
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...je garde précieusement cette recette, j'aime beaucoup en déguster avec le thé en fin d'a-midi, merci tout plein!
Gros bisous de Mireille du Sablon