briffault

Le briffault ou l’histoire de la crêpe rustique …

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Par oasisdepaix

Comme la plupart des régions française, le Poitou-Charentes possède une tradition crêpière. Mais ici, outre la crêpe classique, il existe une vieille recette, aussi « rustique » qu’originale, puisqu’il s’agit des briffauts ou briffaults. Ce dessert consommé...

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