poitou

Le briffault ou l’histoire de la crêpe rustique …

briffault, briffaut, crêpe, Poitou

Par oasisdepaix

Comme la plupart des régions française, le Poitou-Charentes possède une tradition crêpière. Mais ici, outre la crêpe classique, il existe une vieille recette, aussi « rustique » qu’originale, puisqu’il s’agit des briffauts ou briffaults. Ce dessert consommé...

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Mardi Gras : botteraux ou tourtisseaux ?

botteraux, Mardi Gras, Poitou, tourtisseaux

Par oasisdepaix

Quelques noms régionaux de beignets : merveille (Bordelais, Gascogne, Poitou-Charentes), bottereau, bugne (Lyon), corvechet ou beignet de carnaval (Lorraine), oreillette (Provence), ganse, mensonge, guenille (Auvergne), roussette (Alsace), roubigneau,...

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" Casse-museau ". Vous avez dit " casse-museau " ?

Casse-museau, Poitou

Par oasisdepaix

C' est hier, en recherchant les ingrédients de mon article sur la Dame blanche du Poitou, que je suis tombée sur cette curiosité poitevine ... Les casse-museaux est bien à juste titre une pâtisserie, qui a une histoire et une symbolique, bien étrange…...

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Neige dans le Poitou, des tire-au-flanc un peu partout ...

Neige, Poitou, tire-au-flanc

Par oasisdepaix

Petite trouille et gros mensonge. A chaque épisode neigeux à Poitiers et dans ses environs, c’est la même histoire. Il y a toujours un petit malin pour trouver un bon prétexte (la neige en l’occurrence) pour ne pas aller en cours ou au boulot. Petit extrait...

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Polémique sur l'A831 ...

A831, autoroute, Fontenay-le-Comte, Marais Poitevin, Poitou, Rochefort-sur-Mer

Par oasisdepaix

L'autoroute A831 est un projet d'autoroute prévu pour relier Fontenay-le-Comte (sud-Vendée) à Rochefort (Charente-Maritime). Elle est l'une des antennes de la route des Estuaires, qui doit désenclaver la ville de La Rochelle. L’opération autoroutière,...

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Mondial 2014 : Poitiers se repique au jeu ...

finale Coupe du Monde 2014, football, place d' Armes, Poitiers, Poitou

Par oasisdepaix

La Ville de Poitiers a décidé d'installer un écran géant sur la place d'Armes, dimanche soir, à l'occasion de la finale de la coupe du monde de football. Comme pour France-Allemagne, les Poitevins pourront donc se rassembler pour suivre le dernier acte...

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Connaissez-vous la caillebotte ?

caillebotte, Charentes, fromage, jonchée, Poitou

Par oasisdepaix

La caillebotte est un lait caillé sous l'action d'enzymes d'origine animale ou végétale, consommé traditionnellement en dessert dans l'ouest de la France, principalement en Poitou-Charentes, en passant par l' Anjou et la Bretagne. La « jonchée d'Aunis...

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Le Clos des Lilas à Cissé

Cissé, Le Clos des Lilas, pavillons, Poitou

Par oasisdepaix

Joli coin de verdure à Cissé ! Des champs jouxtant les limites du village ... Difficile de reconnaître l' endroit, quelques mois plus tard ! Sur le coin gauche, on reconnaît la haie de la maison qui fait le coin de la rue ... Nous sommes dans le lotissement...

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La découverte du jour ...

hôtel, L' Oasis, Neuville-du-Poitou, Poitou

Par oasisdepaix

Je viens de découvrir que je n' étais pas le seule Oasis à Poitiers ! La preuve : Hôtel L' Oasis à Neuville-du-Poitou ... En attendant, il fait beau à Cissé et le vent est un peu moins fort que ces derniers jours ... Et comme le dit si bien Claude, il...

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Le Poitou au grand chelem des fromages

fromage, Poitou, Roland Claquos

Par oasisdepaix

L' année dernière, j' avais déjà parlé d' un chelem un peu spécial ... http://oasisdepaix.eklablog.com/connaissez-vous-le-roland-claquos-a91597579 Rappel : Et bien, la 2e édition du tournoi Roland Claquos débutera le 28 mai jusqu' au 8 juin prochains....

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