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Aujourd' hui, début de la dernière ligne droite ...

1er décembre, Alsace, café, kougloff, nounours, Père Noël, sapin

Par oasisdepaix

" Une chose facile à avoir en Décembre, c' est du sang-froid. " Alphonse Allais Tout cela pour dire qu' il ne fait pas chaud, ce matin ! Brouillard + vent = froidure assurée Ils vous attendent pour vous réchauffer ... Très bonne journée et gros bisous....

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A midi : honneur à l' Alsace ...

Alsace, alsaciens, choucroute alsacienne, munster, pomme, tarte aux pommes

Par oasisdepaix

« Il faut manger comme un homme en bonne santé et boire comme un malade. » (Proverbe allemand) Partant sur ce principe ... à midi : Quant au vin : quoi de mieux qu' un bon riesling ? Avec modération, bien entendu ... Pour le café, quoi de mieux qu' une...

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Connaissez-vous le Christstollen ou Stollen ?

Alsace, Christstollen, gâteau de Noël, Stollen

Par oasisdepaix

Le Christstollen ou Stollen est un gâteau de Noël traditionnel allemand dont l'origine est très ancienne. Il s'agit d'un pain aux fruits secs et confits farci de pate d' amandes . Traditionnellement consommé la veille de Noëlen Allemagne, il est préparé...

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Journée culinaire de l' Est ...

Alsace, choucroute, eb route, femme marchant, Forët Noire, kougloff, petit déjeuner alsacien, sport

Par oasisdepaix

Pour bien commencer la journée, quoi de mieux qu' un bon petit déjeuner avec du kougloff, du streusel ... ? Un peu de marche pour digérer tout cela et faire de la place pour le repas de midi ... Parce qu' à midi ... Bon après cela, une petite pause ......

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A propos de la choucroute ...

Alsace, Chine, chou, choucroute

Par oasisdepaix

La choucroute est du chou coupé en julienne et lactofermenté dans une saumure. L'origine du mot est à rapporter à l'alsacien surkrut (Sauerkraut en allemand), littéralement « chou acide », altéré en chou et croute. Par extension, le terme désigne aussi...

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Blotzheim, une municipalité qui surprend...

Alsace, Blotzheim, statue

Par oasisdepaix

Blotzheim est située dans le département du Haut-Rhin en Alsace ... Mais c' est aussi et surtout une commune au passé municipal extravagant. Jugez-en ! Cette jolie naïade due au scupteur Nicolas Kessler a été érigée en 2000 où il est précisé sur la plaque...

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Un air de Côte d'Azur dans les gravières alsaciennes

Alsace, gravière, Sterne pierregarin

Par oasisdepaix

En Alsace, pas de mer ! Mais l'été, les Strasbourgeois ont leur botte secrète : les gravières ... des "lacs" artificiels où l'eau des nappes phréatiques s'étend sur du sable fin ! Actuellement, on dénombre une centaine de gravières/sablières en activité...

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Connaissez-vous Hermann le gâteau de l’amitié ?

Alsace, gâteau de l' amitié, Hermann

Par oasisdepaix

Hermann est le gâteau de l'amitié dont l'origine est alsacienne . Il est fabriqué avec une pâte naturelle à base de levain qui se fait en dix jours. La base de cette pâte, soit vous la recevez d'un(e) ami(e) et après le neuvième jour, à votre tour vous...

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