gateau

Vous prendrez bien un petit gâteau ?

amitié, gâteau

Par oasisdepaix

Très bonne journée et gros bisous. Annick

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A propos du " puits d' amour " ...

" puits d' amour ", crème pâtissière, gâteau, pommes

Par oasisdepaix

L'origine du puits d'amour reste controversée. Il aurait été créé au XVIIIème siècle, probablement par Vincent La Chapelle, qui en propose une recette dans Le cuisinier moderne, en 1735. La pâtisserie reproduit la forme d'un puits, avec plusieurs pâtes...

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SCOFA : que se cache t-il derrière ce mystérieux nom ?

gâteau, SCOFA

Par oasisdepaix

SCOFA ... En fait, chaque lettre est l' initiale d' un ingrédient d' un gâteau ! S (ucre), C (aramel), O (eufs), F (arine), A (mande) Le SCOFA ressemble à un mille-feuilles. Les feuilles sont, en fait, une pâte meringuée sur laquelle une crème et des...

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Le patatou, le gâteau qui va en rendre certains ... chèvres !

fromage de chèvre, gâteau, patatou, poitevin

Par oasisdepaix

Les vrais poitevins ont sans doute mangé cette drôle de tarte chez leur mère ou grand-mère où on met les restes de purée de pomme de terre. Il y a deux siècles, une terrible famine touchait la région. A cette époque, les gens pensaient que les racines...

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Connaissez-vous la langue de belle-mère ?

cotillon, gâteau, langue de belle-mère, sanseviera

Par oasisdepaix

Il y a la plante ... Le sansevieria, également appelé langue de belle-mère, est une plante originaire d’Afrique, utilisée en intérieur et très décorative. Son feuillage est original et élégant et la plante très résistante, particulièrement à la chaleur....

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Si je vous dis " charlotte aux fraises " ...

charlotte aux fraises, gâteau

Par oasisdepaix

Ne pensez-pas au dessin animé ! Mais, plutôt au dessert ... La charlotte est un dessert moulé, de forme cylindrique ou tronc-conique, d'environ 10 cm de hauteur, formé d'une croûte faite de biscuits à la cuillère (ou des boudoirs ), ou de tranches de...

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Clafoutis de pain d’épice aux mirabelles

clafoutis, Clafoutis de pain d’épice aux mirabelles, gâteau, mirabelle

Par oasisdepaix

L' odeur du pain d' épices est pour beaucoup d' entre nous une madeleine de Proust ! Lorsque les éclats de miel et d' épices s' engouffrent dans vos narines, vous commencez à saliver et lorsque vous goûtez ce gâteau, les mirabelle émerveillent vos papilles......

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Connaissez-vous le fiadone corse ?

fiadone corse, fromage, gâteau

Par oasisdepaix

Sans doute le plus “corse” des desserts, le fiadone est une sorte de gâteau au fromage, de forme ronde ou rectangulaire, peu épais, au dessus doré foncé par la cuisson. Simple et facile, sa recette se réalise avec des produits corses authentiques : du...

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Gâteau au chocolat de Nancy

chocolat, gâteau, Nancy

Par oasisdepaix

On amollit à froid avec une cuillère en bois un quart de beurre. On fait légèrement chauffer pour l'amollir également un quart de chocolat. On mélange le chocolat et le beurre ; quand ils sont bien mélangés on verse sans cesser de tourner, doucement,...

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