jonchee

Connaissez-vous la caillebotte ?

caillebotte, Charentes, fromage, jonchée, Poitou

Par oasisdepaix

La caillebotte est un lait caillé sous l'action d'enzymes d'origine animale ou végétale, consommé traditionnellement en dessert dans l'ouest de la France, principalement en Poitou-Charentes, en passant par l' Anjou et la Bretagne. La « jonchée d'Aunis...

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