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Par oasisdepaix dans A DEGUSTER le 2 Octobre 2013 à 16:01...au moins deux qui savent de quoi je vais parler ! Mes amis Claude et Marie ... puisque le tourteau fromager (parfois tourteau fromagé) est une pâtisserie régionale, à base de fromage blanc de vache ou de chèvre, originaire du sud des Deux-Sèvres, en Poitou-Charente ! Sa texture est...