-
Par oasisdepaix dans LA LORRAINE le 9 Octobre 2014 à 15:30...Refrain : Elle que j’aime tant Ma Bergabelle, mon gâteau excellent A la bergamote, la mirabelle C’est épatant. Née à Vandoeuvre les Nancy la bergabelle est une tarte à la mirabelle agrémentée d’une meringue à l’italienne parfumée à la bergamote C’est pour...
-
Par oasisdepaix dans A DEGUSTER le 1 Septembre 2013 à 14:58D ’une robe jaune pâle, légèrement acidulées à l’attaque, juteuses, elles libèrent leur sucre en bouche ... Au final : on retrouve leur délicieux goût de mirabelle. Aussi bonnes crues que cuites ... A déguster sans retenue !
-
Par oasisdepaix dans LA LORRAINE le 22 Août 2013 à 15:55La célèbre mirabelle de Lorraine accuse près d' un mois d' un retard ... La preuve sur la photo ci-dessus ! En général, la mirabelle est récoltée mi- août ... Mais, cette année, elle accuse a minima un retard de 3 semaines, voire un mois ! Jamias depuis 15 ans, la récolte ne se fera aussi...
-
Par oasisdepaix dans A DEGUSTER le 8 Août 2013 à 16:54...épices s' engouffrent dans vos narines, vous commencez à saliver et lorsque vous goûtez ce gâteau, les mirabelle émerveillent vos papilles... Souvenirs, souvenirs ... Allez encore une association bien appétissante : le pain d'épice qui se marie si bien avec tant de choses ( notamment le foie...